シカとクマ

かれこれもう半年くらい仕事以外で県境をまたいでいません。

そろそろどこかに出かけたい新幹線

 

気を紛らわすために色々お取り寄せしました。

チーズチーズ、スイーツカップケーキに地ビール生ビール

 

そんな中、これ良かった!と思ったのが

エゾシカトナカイ と ヒグマくま

 

 

ちゃんとハムやベーコンに加工さたやつです。

エゾシカは赤身多め、ヒグマは脂身多めでおいしかった…

 

↓これはヒグマのロースハム。ハムなのに脂身すごい。

 

札幌にあるお店で、店舗ではシカ・クマともステーキも出してるそう。

いつかお店まで行ってみたいです。

 

御経塚・寺田

 


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