シカとクマ

かれこれもう半年くらい仕事以外で県境をまたいでいません。

そろそろどこかに出かけたい

気を紛らわすために色々お取り寄せしました。

チーズ、スイーツに地ビール

そんな中、これ良かった！と思ったのが

エゾシカ　と　ヒグマ

ちゃんとハムやベーコンに加工さたやつです。

エゾシカは赤身多め、ヒグマは脂身多めでおいしかった…

↓これはヒグマのロースハム。ハムなのに脂身すごい。

札幌にあるお店で、店舗ではシカ・クマともステーキも出してるそう。

いつかお店まで行ってみたいです。

御経塚・寺田